En marzo, hicimos un curso en Cakes Haute Couture, con Patricia Arribalzaga. Era un curso de diseño y decoración de tartas, de tres días.
Hicimos flores de varios tipos, rosas (de tres formas), peonías y flores pequeñas.
Otro día aprendimos a hacer decoraciones con moldes de topo tipo y a perlar y pintar, además de pequeños adornos con manga.
Y al final montamos una tarta de dos pisos y la decoramos con lo que habíamos hecho durante los días anteriores.
Fue un curso estupendo, en el que aprendimos un montón de técnicas básicas que dan mucho juego para nuestras tartas.
Además tuvimos la oportunidad de ver en vivo y en directo muchas de las creaciones de Patricia, realmente espectaculares. Nos encanta su estilo, tan delicado y perfecto, una maravilla!
Un beso a Patricia, que fue encantadora en todo momento!
